Fèves de cacao et cuisine facile : toutes nos recettes

Quel délice, ces financiers ! Les fèves de cacao à la surface, qui ont torréfié pendant la cuisson, apportent un arrière-goût très sympathique et du croquant. Une pure merveille ! Difficile de s'arrêter... Inutile de vous dire qu'ils sont partis très vite.

Quel délice, ces financiers ! Les fèves de cacao à la surface, qui ont torréfié pendant la cuisson, apportent un arrière-goût très sympathique et du croquant. Une pure merveille ! Difficile de s'arrêter... Inutile de vous dire qu'ils sont partis très vite.

C'est un dessert simple et délicieux que j'aime bien me préparer quand j'ai des bananes bien mûres et que je n'ai pas envie de pâtisser. Des bananes, du chocolat, quelques guimauves et le tour est joué. Cette fois-ci, j'ai ajouté en plus quelques fèves de cacao concassées qui apportent un peu de croquant et contrastent avec la douceur de la guimauve. Un vrai délice !

Les plus gourmands peuvent accompagner ce dessert d'une boule de glace :-).

Si vous aimez le chocolat, il vous sera difficile de résister à ces tartelettes qui ont un goût intense de chocolat doublé par celui des fèves de cacao.

Je cherchais à avoir un contraste de textures entre le fondant et l'onctuosité de la ganache et le croquant des fèves de cacao et de la pâte sablée. Et je suis très contente du résultat. Mes filles qui me réclament du chocolat sans arrêt ont été conquises.