Recettes de flan et de cheesecake

Flan au caramel et langue de chat
Le flan se prépare sucré en dessert ou salé en entrée. Photo par Quim Pagans.

Est considéré comme flan une crème aux oeufs, appelée aussi appareil à crème prise salée ou sucrée, cuite dans un fond de tarte ou seule dans un moule. Pour simplifier encore les choses, le flan peut être garni, comme dans le cas de notre célèbre quiche lorraine ou pas comme un flan parisien ou une crème renversée juste nappée de caramel.

Idées de recettes de flan et de cheesecake des Gourmets

Flan au Fromage Blanc
Flan au fromage blanc

Patty Saveurs  -  Flan au fromage blanc, flan aux trois laits, tres leche flan, ce dessert est un croisement entre le flan et le cheesecake, riche et crémeux, vraiment délicieux!

Gâteau soufflé à l'orange
Gâteau soufflé à l'orange

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Entremets vanille caramélisé
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