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Misez sur les recettes de flan pour l'entrée ou le dessert

Flan au caramel et langue de chat
Le flan se prépare sucré en dessert ou salé en entrée. Photo par Quim Pagans
Est considéré comme flan une crème aux oeufs, appelée aussi appareil à crème prise salée ou sucrée, cuite dans un fond de tarte ou seule dans un moule. Pour simplifier encore les choses, le flan peut être garni, comme dans le cas de notre célèbre quiche lorraine ou pas comme un flan parisien ou une crème renversée juste nappée de caramel.

Dernières recettes de flan et de rhubarbe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de flan et de rhubarbe qui changent !

Flan à la rhubarbe
Flan à la rhubarbe
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Un flan sans pâte parfumé à la rhubarbe et à la vanille.
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Flan coco rhubarbe
La tarte à la rhubarbe
La tarte à la rhubarbe
Déliacious Déliacious
Comme celle de ma maman mais sans oeufs ni crème. La rhubarbe est généreuse, voici une recette pour l'utiliser et apprécier son acidité.
Gâteau crémeux à la rhubarbe
Gâteau crémeux à la rhubarbe
Jackie Jackie
Un gâteau, moelleux, fondant et une rhubarbe qui se marie à merveille avec le flan
Clafoutis à la rhubarbe au four vapeur
Clafoutis à la rhubarbe au four vapeur
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Cuite au four vapeur, la rhubarbe est beaucoup moins acide et demande moins de sucre. Du coup, j'ai tout cuit au four vapeur.
Tarte Rhubarbe Orange
Tarte Rhubarbe Orange
Isabelle Isabelle
Recette de Ch. Felder et C. Lesecq, cette excellente tarte crousti-fondante, mariage parfait entre la rhubarbe et l'orange, est un délice à consommer sans modération.
Tarte à la rhubarbe meringuée
Tarte à la rhubarbe meringuée
Empreinte Sucree Empreinte Sucree
La recette de la tarte à la rhubarbe meringuée pour vos repas en famille !
La tarte à la rhubarbe meringuée
La tarte à la rhubarbe meringuée
Karine Cuisine Karine Cuisine
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de rhubarbe unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Tarte à la rhubarbe alsacienne
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Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Au diable les calories ! En Alsace, on l'aime généreuse et ultra-gourmande, avec du flan et de la meringue !

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CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Aujourd’hui je vous invite pour un petit tour au Portugal. L’équivalent dans l’hexagone de ce dessert serait un flan pâtissier très aromatisé. En effet, il s’agit d’un fond de pâte feuilletée recouverte d’une crème aux œufs aromatisée au citron, à la cannelle et à la vanille. Cette petite douceur peut aussi bien se déguster tiède que froide.

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