Misez sur les recettes de flan pour l'entrée ou le dessert

Name: Misez sur les recettes de flan pour l'entrée ou le dessert
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: flan

Le flan se prépare sucré en dessert ou salé en entrée. Photo par Quim Pagans

Est considéré comme flan une crème aux oeufs, appelée aussi appareil à crème prise salée ou sucrée, cuite dans un fond de tarte ou seule dans un moule. Pour simplifier encore les choses, le flan peut être garni, comme dans le cas de notre célèbre quiche lorraine ou pas comme un flan parisien ou une crème renversée juste nappée de caramel.

Meilleures recettes de flan et de bouchées des Gourmets

Des idées de recettes de flan et de bouchées pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petits flans tout jaunes au citron vert

Cooking Fée Lili

Des petites bouchées citronnées pour finir un repas sur une touche acidulée. Voici donc un petit flan tout jaune à base de citron vert sur un biscuit sablé très croustillant, le tout joliment saupoudré de sucre glace.

Dernières recettes de flan et de bouchées par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de flan et de bouchées qui changent !

Pasteis de Nata

BriceG

La pasteis de nata, la recette brésilienne incontournable de flan patissier !

Petits flans au crabe

Senteur et Saveur

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de ciboulette pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Incontournable pour de nombreux cocktails

Cuillère à cocktail

Un ustensile encore appelées "bar spoon".

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail airelles amaretti artichaut asperge aubergines banane basilic beurre biscuits bouchées cabillaud cacao café cake canard cannelés chocolat citron courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs foie gras framboises fruits fruits de mer gambas gingembre légumes marbré miel morue moules noël orange pain pistache poivrons pommes réglisse rhubarbe salé sauce sirop spéculoos vert vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de flan et toutes les recettes de bouchées

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bouchées apéritives pesto chèvre

Une aiguille dans l potage

Il n’y a pas de difficulté particulière dans l’élaboration de cette recette. Et je peux vous dire ces mini-bouchées ont remporté un vif succès. Leur texture est moins sèche que celle de cakes, et les parfums du basilic et du fromage de chèvre sont à tomber! Pour info, j’ai aussi réalisé ces bouchées avec de petits morceaux de speck; ils ont aussi été très appréciés.