Heart cake et fleurs d'hibiscus : toutes nos recettes

Name: Pensez aux recettes de heart cake pour la saint-valentin
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: heart cake

Le heart cake est un number cake revisité qui prend la forme d'un coeur. Photo par anna_shepulova

Devant un tel gâteau, biensur que notre coeur fait boum ! Quelle belle idée d'avoir détourné les fameux number cake et letter cake en un heart cake à offrir pour la saint-valentin ou toute autre occasion qui célèbre l'amour et l'amitié.

Deux étages de biscuits généralement en pâte sablée ou en pâte sucrée, la garniture de votre choix, crème dipomate ou ganache montée, et une déco à couper le souffle réalisée avec des fruits frais, des bonbons, des biscuits ou encore des meringues. Vous le voyez, vous pouvez laisser libre court à votre imagination et à votre créativité pour le plus grand plaisir de celui ou celle à qui est destiné votre heart cake.

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Oui c'est vrai, la Saint-Valentin est une fête commerciale, on n’a pas besoin de ce jour là pour ce dire je t’aime etc... Mais finalement, c’est quand même agréable de manger un joli gâteau en forme de coeur, et ce serait malvenu de refuser cette gourmandise, non ? Et le le crémeux de fleurs d'hibiscus est délicieux.