Name: Recettes de juillet
Total time: 30 min
Cuisine: juillet

Dernières recettes de juillet et de crème Chantilly par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de juillet et de crème Chantilly qui changent !

Verrines de mousse et confit de myrtille sauvage

Comme Une Envie de Douceur

Une mousse comme un nuage à la myrtille, un confit de myrtille, une chantilly myrtille, le bon goût du fruit est décuplé dans ce dessert tellement léger.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Le cappuccino de foie gras est un grand classique de mise en bouche ou d'entrées. Il est plus difficile de faire plus que parfumer la chantilly avec des champignons. En testant la poudre de girolles découverte chez Champi'Lozère, celle-ci est parfaite pour une réalisation au siphon sans avoir à filtrer (et donc perdre en goût) la préparation. Cela permet également de réaliser des recettes avec des champignons qui seraient hors de prix frais et de mauvaise qualité congelés.