Recettes de kumpir

Découvrez vite la délicieuse recette du Kumpir, une pomme de terre farcie très populaire en Turquie. Alors en cuisine pour régaler vos convives !

Nourriture de la street food Turque que l'on retrouve à Ortakoy plus précisément, le kumpir est à base de pomme de terre cuite au four puis creusée et garnie de la chair de pomme de terre que l'on a récupéré et de légumes variée, fromage et crème, en somme on y met ce que l'on veut.

pommes de terre turque. Lors de mon dernier voyage à Istambul, nous avons visiter le quartier d'Ortaköy et ces pommes de terres sont un incontournable ...