Macarons d'amiens et macarons : toutes nos recettes

Inspirés de la recette traditionnelle, ces macarons sont revisités avec un édulcorant naturel à la place du sucre. La gelée de coing apporte une touche fruitée subtile, même en faible quantité, pour rester dans l’esprit low carb.

Croquants puis tendres à cœur, ils conservent tout le charme des biscuits à l’amande. Parfaits pour utiliser des blancs d’œufs restants, ils peuvent aussi se décliner avec une confiture sans sucre.