Maracuja et ananas : toutes nos recettes

Name: De belles recettes à faire avec le maracuja
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: maracuja

Maracuja est le nom brésilien donné au fruit de la passion. Photo par Victoria Rachitzky Hoch

Le maracuja ou fruit de la passion appartient à la famille des passifloraceae. Il est originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud (Colombie, Venezuela, Paraguay, Brésil et Argentine).

Il se mange très simplement, coupé en deux et dégusté à la petite cuillère mais sa délicieuse chair granuleuse fait aussi des merveilles dans une mousse, une confiture, un cheesecake ou bien un sorbet.

À ne pas manquer !

L'ananas

À ne pas manquer !

L'ananas

Toutes les recettes de maracuja et ananas des Gourmets

Des idées de recettes de maracuja et ananas pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Planteur antillais

Une aiguille dans l potage

Un cocktail idéal pour des moments festifs ! Lorsque l'on reçoit de nombreuses personnes et que l'on veut préparer un cocktail simple et rapide, le classique planteur antillais ou "punch" est une valeur sûre.