Name: Recettes de marka
Total time: 30 min
Cuisine: marka

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Toutes les recettes de marka et cuisine algérienne des Gourmets

Des idées de recettes de marka et cuisine algérienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tajine petits pois aux artichauts et au poulet

Zika

Un mijoté de petits pois frais aux artichauts et au poulet ou à l'agneau, un classique de la cuisine algérienne.

Tajine de pommes de terre carvi coriandre en sauce

Zika

Batata tabel et kaouia, plat de pommes de terre relevé en sauce à l'ail et carvi coriandre, ragoût des jours pluvieux sans viande qui jadis était préparé avec du khli3 ou viande confite, un régal .

Tajine de pommes de terre aux artichauts et olives violettes

Zika

Plat de pommes de terre aux artichauts et olives violettes sans viande en sauce blanche au citron.

Tajine petits pois et artichaut à l'agneau

Zika

Un mijoté de petits pois et d'artichauts à l'agneau, marka jelbéna bel karnoun, plat complet et incontournable classique du terroir bônois.

Tajine à l'agneau aux oeufs et gousses d'ail

Zika

L'authentique chtaïtha typique du terroir bônois, plat ou tajine à la viande d'agneau, gousses d'ail entières en quantité et œufs.

Le loubia khadra marka est un savoureux ragoût de haricots verts à la viande de mouton ou à l'agneau. Si vous n'appréciez pas ces viandes vous pouvez très bien utiliser du veau ou de la volaille à la place.