Name: Recettes de matlouh
Total time: 30 min
Cuisine: matlouh

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Nouveautés : des recettes de matlouh et de boulangerie qui changent !

Galettes algériennes à la farine sans pétrissage

Zika

Du pain algérien, ces galettes levées, des matloue sans pétrissage qui en principe sont à la semoule, sont à la farine pour faire rapide surtout pour accompagnement de plats mijotés et de chorba.

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Pourquoi un pain de mie à la farine complète ? Tout simplement pour obtenir un goût plus profond et rustique qu’un pain de mie « blanc », et surtout parce que nous souhaitions utiliser ce type de pain pour un sandwich spécial ! Ce pain est parfait pour les club-sandwichs.