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Pâtisserie algérienne et dattes : toutes nos recettes

Petites pâtisseries algériennes
La pâtisserie algérienne est riche en spécialités ancestrales. Photo par ALF photo
La pâtisserie algérienne est une pâtisserie incroyablement riche et variée, aux influences ottomanes, arabo-andalouses et même françaises. C'est principalement dans les villes de Tlemcen, Alger, Constantine, Bejaia, Annaba, Oran ou encore Jijel qu'elle fut en grande partie développée.

Les recettes de ghribia, bniwen, arayech et autres makrouts sont transmises de générations en générations. Très souvent composées de fruits secs et parfumées à l'eau de fleur d'oranger ou au miel, les pâtisseries algériennes enchantent les papilles de tous les gourmands.

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Des idées de recettes de pâtisserie algérienne et dattes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Biscuits fondant aux dattes
Biscuits fondant aux dattes
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C'est une jolie alternative au macroutes. La recette est tellement facile, vous ne vous en passerez plus. Ces biscuits sont si bons et fondants, qui plus est ils sont très rapides à réalisé pas besoin de robot.

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Makrout el Makla
Makrout el Makla
gourmandiseassia gourmandiseassia

Le makrout est une pâtisserie maghrebine et algérienne à base de semoule et de dattes .

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