Aujourd'hui je vous remonte ma recette de
pain fétiche. C'est le pain que je fais le plus souvent, au quotidien. Je le préparer depuis de nombreuses années et il a toujours autant de succès.
La cuisson en
cocotte lui confère une croute importante bien croquante. Tandis que la mie est moelleuse, souple et aérée.