1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pecorino>
  4. Pecorino romano

Pecorino romano et cuisine familiale : toutes nos recettes

Tranche de pecorino romano
Le pecorino romano est un fromage traditionnel à base de lait de brebis, à pâte pressée. Photo par Jon Sullivan
Le pecorino romano est un fromage très consommé en Italie. Originaire du Latium, il bénéficie d'une appellation d'origine protégée depuis le 12 juin 1996. Fabriqué exclusivement à partir de lait entier de brebis, ses origines sont très anciennes.

Ce fromage italien se déguste tel quel, en fines tranches accompagné de pain frais et accompagne de célèbres recettes dont les pâtes cacio e pepe et la carbonara.

À ne pas manquer !

Toutes les recettes de pecorino romano et cuisine familiale des Gourmets

Des idées de recettes de pecorino romano et cuisine familiale pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de pâtes à l'amatriciana
Gratin de pâtes à l'amatriciana
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Les bucatini à l'amatriciana vous connaissez ? Et bien en voici une version encore plus gourmande puisqu'ils vont se transformer sous vos yeux ébahis en savoureux gratin à partager en famille ou entre amis.

1

Voir aussi

Voir d'autres recettes de pecorino romano et de...

ail bucatini cacio e pepe comfort food cuisine du monde cuisine facile cuisine familiale cuisine italienne cuisine rapide cuisine romaine cuisine végétarienne été fromage fromages italiens gratin de pâtes guanciale moules farcies parmesan pâtes pecorino persil plat principal poivre spaghetti tomates pelées

Voir toutes les recettes de pecorino romano
Voir toutes les recettes de cuisine familiale

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1