Les amateurs de fromage vont aimer ces recettes au picodon

Name: Les amateurs de fromage vont aimer ces recettes au picodon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: picodon

Fromage picodon sur une planche à découper

Le picodon est un petit fromage de chèvre rond à pâte molle. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Le picodon est un fromage au lait de chèvre, cru et entier qui bénéficie d'une AOC depuis 1983 et d'une AOP depuis 1996. Il est produit dans les départements de l'Ardèche et de la Drôme, dans le Gard et le Vaucluse.

Servi avec du pain au levain pour terminer en beauté un repas, le picodon peut aussi agrémenter toutes sortes de recettes comme des légumes farcis, des gratins, des tartes ou encore des pizzas.

Meilleures recettes de picodon et de courgettes rondes des Gourmets

Des idées de recettes de picodon et de courgettes rondes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Courgettes farcies au chèvre et à la menthe

sharing cuisine

Les légumes farcis on les aime ! Courgettes rondes de Nice, poivrons, tomates, les légumes du soleil farcis sont souvent farcis à la viande mais ce n'est pas une obligation ! Légumes, herbes aromatiques, oeuf ou fromage feront parfaitement l'affaire et vous en redemanderez !

Pas de bon chef sans bon couteau !

Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Les courgettes

Bûche de chèvre

Cabécou

Chèvre frais

Crottin de Chavignol

Halloumi

Rocamadour

Valençay

Abondance

Beaufort

Bleu d'auvergne

Bleu de Gex

Brie

Brillat-savarin

Brocciu

Brousse

Camembert

Cancoillotte

Cantal

Chaource

Comté

Emmental

Époisses

Fourme

Fourme d'Ambert

Maroilles

Mimolette

Mont d'or

Morbier

Munster

Neufchâtel

Ossau-iraty

Reblochon

Roquefort

Saint-marcellin

Saint-nectaire

Tomme

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement agneau ail apéritif boeuf bouchées côte de boeuf courgettes farcies crumble cuisine végétarienne cuisson au four entrée fanes de carottes feuilles de brick figues fromage fromage de chèvre gratin lavande légumes mâche magret fumé miel muffins olives olives noires pâte brisée pâte feuilletée pêches persil pintade pintadeau pomme de terre pommes ravioles restes roquette sablés salade soupe tapenade tarte tartines toast tomates truffes viande volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de picodon et toutes les recettes de courgettes rondes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de quinoa rouge, avocat, grenade, noisettes et pousses d'épinards

Déliacious

Cette assiette possède des saveurs qui se marient particulièrement bien. Le quinoa rouge et la noisette sont très complémentaires. Le quinoa croustille un peu après cuisson, la noisette est croquante. L’avocat va absolument avec tout pour moi, mais son goût est très bien mis en avant dans ce mélange. Quant à la grenade, sa couleur et son croquant juteux ajoutent à la fraîcheur !