Rhubarbe curd et shortbread : toutes nos recettes

L'arrivée du printemps annonce la venue dans nos jardins de la rhubarbe, ce fruit tant convoité qui fait un malheur dans une tarte, sous forme de confiture ou de compote.

Mais avez-vous déjà essayé de préparer un rhubarbe curd ? Cette gourmandise simple et rapide à préparer comme n'importe quel autre curd fera des merveilles dans une multitude de recettes. Elle apportera une touche délicieusement acidulée dans une tarte aux fraises et garnira parfaitement vos futurs macarons !