Des idées de recettes de rillettes de maquereau et câpres pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Je ramène toujours des maquereaux fumés des Pays-Bas car je trouve ceux qu'on trouve en France trop secs. Mais on peut bien sûr faire cette petite recette avec le maquereau fumé qu'on trouve ici dans le commerce. Le maquereau hollandais est dodu et bien gras ....
A l'apéro, ces délicieuses rillettes de maquereau grillé au chèvre frais et ciboulette remplaceront avantageusement la charcuterie
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