Risoni et salade de pâtes : toutes nos recettes

Apportez une touche originale à votre salade de pâtes grâce aux risoni, ces curieuses pâtes en forme de grains de riz !

Cette salade de pâtes orzo au pesto à déguster tiède ou à température ambiante se compose de pâtes orzo, de tomates cerises ou olivettes, de pousses d’épinards et d’olives de Kalamata. Au premier regard, les pâtes orzo ressemblent à des grains de riz, mais il s’agit en réalité de toutes petites pâtes de semoule de blé dur. Les Grecs en mangent beaucoup, dans des plats chauds, comme en salade.