Salade composée et printemps : toutes nos recettes – Page 3

Pour profiter des pommes de terre nouvelles !

Pour un plat complet le midi, vous pouvez ajouter des oeufs mollets.

Les petits pois nouveaux arrivent, l’occasion de les mettre partout tellement ils nous ont manqué.

Une petite salade hyper rapide à faire. Parfait pour un soir !

Une belle salade tout en fraîcheur !

Avec les pommes de terre et les betteraves nouvelles, on peut faire de belles salades. Je l’ai accompagnée de magret de canard confit et de petits artichauts.

Un taboulé très léger et bien de saison

La langue de porc, c’est comme le museau, c’est parfait pour accompagner des salades un peu rustiques. J’ai choisi comme escorte des pommes de terre nouvelles et un chou pointu

C’est la saison idéale pour manger des pommes de terre en salade. Elles sont toujours nouvelles et malgré tout moins chères qu’en début de saison.

Une recette très sympa. Je vous la recommande si vous aimez les asperges blanches. Profitez-en car elles vont quitter les étals d’ici quinze jours, trois semaines probablement.

Bien de saison et tellement bon avec les pommes de terre et carottes nouvelles !

Elle est facile, légère, rapide et bien de saison.

Un taboulé de chou fleur. C'est original, léger, parfait pour un soir

Vous connaissez les petits pois à la française, grand classique qui accompagne la volaille au printemps. Et bien, je l'ai revisitée en salade.

Ça m'a fait penser au jambon/ macédoine de mon enfance, façon déstructurée.

Une salade rafraîchissante. Parfait en ce moment !

Une recette qu'on peut manger en toutes saisons mais c'est surtout en ce moment que je vous la recommande car elle est meilleure avec les pommes de terre nouvelles.

Je redécouvre la mayonnaise maison. Avec une bonne huile d'olive, c'est vraiment sympa.

Les petites langoustines arrivent sur les étals à des prix raisonnables. Elles sont parfaites pour des salades.

Une salade très complète !

Une recette facile et économique !