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Sans pâte et patate douce : toutes nos recettes

Quiche sans pâte
Les préparations sans pâte sont plus rapides à préparer. Photo par sk
Parce que vous avez décidé de manger plus léger, parce que vous manquez de temps ou simplement parce que vous n'avez pas les ingrédients nécessaires à sa réalisation, vous êtes de plus en plus nombreux à cuisiner la quiche sans pâte, et vous adorez ! Il faut dire que cela reste tout autant savoureux et c'est tellement pratique parfois.

Mais il n'y a pas que la quiche qui se déleste de sa pâte, le flan pâtissier aussi ainsi que les tartes salées et sucrées. À vos tabliers !

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Des idées de recettes de sans pâte et patate douce pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Quiche sans pâte poireaux et patate douce
Quiche sans pâte poireaux et patate douce
Les filles, à table ! Les filles, à table !

Cette quiche sans pâte mise sur la légèreté tout en restant très gourmande. Elle marie des poireaux fondants, de la patate douce légèrement sucrée et une touche de chèvre frais qui apporte du relief. Vous pouvez la cuire dans de petits moules individuels, comme je l’ai fait, ou dans un plat unique selon l’occasion.

L’association poireaux–patate douce fonctionne à merveille : un duo doux, rond, très agréable en bouche. Et avantage non négligeable, cette quiche se savoure aussi bien chaude que tiède ou même froide.

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