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Recettes de sarasson

Découvrez des recettes et techniques de sarasson du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Des idées de recettes de sarasson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Les râpées stéphanoises
Les râpées stéphanoises
Les petits secrets de lolo Les petits secrets de lolo
C'est une spécialité de Saint-Etienne dont je raffole : les râpées de pommes de terre accompagnées de sarasson - une préparation fromagère - comme on dit chez nous. Fouilla que c'est bon !
Gressins romarin et sarasson
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AdelePomme AdelePomme
Un apéritif facile, rapide et gourmand ! Une recette originale à dipper dans le délicieux sarasson assaisonné de chez lait du Forez !

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apéritif automne beurre cerfeuil échalote été farine fromage blanc gressins hiver lait du Forez pomme de terre printemps râpée romarin

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