Des idées de recettes de sarasson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
C'est une spécialité de Saint-Etienne dont je raffole : les râpées de pommes de terre accompagnées de sarasson - une préparation fromagère - comme on dit chez nous. Fouilla que c'est bon !
Un apéritif facile, rapide et gourmand ! Une recette originale à dipper dans le délicieux sarasson assaisonné de chez lait du Forez !
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