Je voulais faire une recette que la cousine de mon chéri nous a recommandé : un Basboussa à l’Orange mais comme des
clémentines commençaient à s’abîmer dans ma panière à fruits, j’ai préféré faire ce gâteau avec des clémentines.
Et je ne regrette vraiment pas : le Basboussa est une délicieuse pâtisserie orientale à base de
semoule qu’on imbibe de sirop.
En plus, ce
gâteau est facile et rapide à faire et il n’y a pas besoin de balance pour le réaliser.