Soupe de pois cassés et pois cassés : toutes nos recettes

Soupe de pois cassés au cumin à l’algérienne. Recette facile. Délicieuse, riche en nutriments et vitamines. C’est une soupe de légumineuses toute simple, saine et économique. Végétarienne et vegan : les pois cassés étant une bonne source de protéines végétales.

Avec cette recette de crème de pois cassés au lait de coco et citron vert, la soupe de pois cassé revêt des saveurs thaïlandaises grâce à l'emploi de pâte de curry vert.

Pour se réchauffer lors d'un dîner d'hiver, on opte pour les légumineuses avec cette soupe de pois cassés au chorizo poireaux et oeuf poché