Tfaya et cuisine algérienne : toutes nos recettes

Le couscous est officiellement inscrit au patrimoine immatériel de l’UNESCO. Pour fêter cet évènement, nous partageons avec vous notre recette de famille du couscous à la viande de bœuf, légumes et tfaya (oignons et raisins secs caramélisés). Un délice!

Recette de couscous tfaya-كسكسو بالتفاية
"Couscous Teffaya ou couscous tfaya كسكسو بالتفاية est un plat traditionnel marocain,

teffaya est le nom de la sauce faite avec l'oignon qui accompagne le plat.

Sur le site, vous trouverez les recettes de couscous au poulet,

recettes de couscous au boeuf, recettes de couscous a l'agneau.