Name: Le travers de porc : un incontournable des recettes d'été
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: travers de porc

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Au four ou au barbecue

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A cuisiner au four ou au barbecue.

Travers de porc mariné

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Commandez-les car les charcutiers n'en ont pas toujours. Ils sont bons marchés mais il en faut beaucoup car c'est un peu comme les artichauts, il y a beaucoup de pertes !