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Mirabelles et turbine : toutes nos recettes

Assiette de mirabelles
De Nancy ou de Metz, la mirabelle est lorraine ! Photo par THOR
La mirabelle, petite prune ronde de couleur jaune, fait sa grande apparition dans les recettes de la mi-août à la mi-septembre.

La mirabelle se déguste fraîche, dans une salade de fruits, en confiture ou en compote. Elle est aussi excellente dans les clafoutis, les crumbles et les tartes.

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Des idées de recettes de mirabelles et turbine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sorbet Mirabelles
Sorbet Mirabelles
Do You Cake? Do You Cake?

Ce sorbet fait la part belle aux fruits. Il est frais et très fidèle au goût de mirabelles. C’est une recette sans matières grasses, sans lactose et sans gluten, qui pourra donc plaire au plus grand nombre. Il vous faudra une turbine à glace ou une sorbetière pour le réaliser.

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