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Ulve et wakame : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques d'ulve et wakame du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Des idées de recettes d'ulve et wakame pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartare d'algues
Tartare d'algues
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de tartare, d’après une recette du chef Philippe Renard.
Cette recette de tartare d'algues sera parfaite en toast apéritif, pour accompagner vos sandwichs, pâtes, riz, salades, poissons grillés.

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