Profitez de l'exquise saveur de ce poisson de saison, surtout si vous êtes en vacances, prêts d'une zone de pêche. Cette dorade au four, cuisinée aux petits champignons, au
beurre, cuite au four est très facile et rapide à préparer ; ne vous privez pas de ce plat chic, à portée de tous.