Le vin blanc ne parfume que très peu le gâteau, mais lui permet de gonfler et de prendre une texture légère et très aérienne, un peu comme un gâteau de savoie. Il est idéal pour accompagner le thé ou le café, nature, servi avec une crème anglaise, ou encore nappé de confiture.
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Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.
Des recettes en accords avec des terroirs emblématiques du bordelais.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.
Fraîches et colorées, les boissons à base de vin sont appréciées par un large public.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Crème de Sucre pour accompagner la recette Napolitain maison.
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