Des écrevisses cuisinées au vin blanc, fines herbes, ail et oignons.
Voir la recetteCuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par LaFrancesa pour accompagner la recette Estouffade de boeuf câpres, olives noires et anchois.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Il parfume agréablement le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches.
Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.
Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.
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