Des idées de recettes de yaourt maison et cuisine islandaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Si vous ne connaissez pas encore le skyr qui est très à la mode en ce moment, il s'agit d'un yaourt islandais très pauvre en calories et riche en protéines. Il est donc traditionnellement réalisé à partir de lait écrémé puis égoutté afin de retirer l’excédent de petit lait. C'est vraiment facile avec la yaourtière Multi Délices de Seb et le résultat très satisfaisant.
A déguster nature, avec des fruits ou un peu de confiture ou même du granola, parfait pour le goûter ou petit déjeuner.
Voir toutes les recettes de yaourt maison
Voir toutes les recettes de cuisine islandaise
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1