Tortilla tunisienne
Ce tagine tunisien est à base de viande hachée de bœuf, de pommes de terres et de fromage (jben en Arabe) et d’oeufs, une sorte de réplique de la tortilla espagnole.
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Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.
Séparer le jaune du blanc d'un oeuf. Si simple et pourtant pas toujours aussi facile !
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.
Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Maryse & Cocotte pour accompagner la recette KanelBullar.
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