Sélections de recettes de cuisine de Jivara

Vanner une crème à la spatule.

Voilà pour vous la crème des recettes.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Adoucir une sauce.

Monter des blancs en neige, monter une sauce au beurre

Pâtes de base, crèmes et appareils, fruits, chocolat et confiserie.

Déglacer les sucs de cuisson.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.