Sélections de recettes de cuisine de bouillabaisse

Figure emblématique de la Méditerranée, elle est appréciée pour son goût assez fort et sa chair ferme.

Le parfum de la garrigue.

Un poisson de mer à la chair ferme et goûteuse.

La plante aromatique reine de la cuisine méditerranéenne.

Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.

Une spécialité provençale qui cuit lentement au four comme un gratin.

Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.

Un des légumes d'été les plus appréciés.