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Un légume bien présent dans la cuisine niçoise.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cardes partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Les blettes méritent votre attention...
Bettes, blettes, poirées... cette plante potagère a presque autant de noms que de couleurs.
Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.
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