Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
Tout se mange, de la tête jusqu'à la queue en passant par les oreilles.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cochon partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Classification, races et critères de qualité de la viande de porc
De Monique Zetlaoui, aux éditions Menufretin.
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
Les fêtes arrivent à grand pas, pensez à préparer vos viandes séchées.
Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0