Sélections de recettes de cuisine de cuisine médiévale

Le Viandier

Une plante aromatique qui parfume de nombreuses préparations culinaires.

Une plante aromatique au goût puissant qui parfume à merveille une multitude de plats.

Une herbe aromatique à la saveur anisée qui supporte la cuisson.

Sa saveur légèrement anisée se marie parfaitement avec le poisson, le fromage frais et les oeufs.

Elle donne un vrai coup de fraîcheur à vos omelettes, salades et sauces vinaigrettes

Une herbe aromatique qui apporte à vos mets une touche de fraîcheur.

Boissons, potages, salades... La menthe laisse son parfum vous envoûter.