Sélection de recettes de genièvre

Une sélection de recettes qui nous inspirent, 3 menus choisis par l'équipe !

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de genièvre partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

lexique

littérature

La carte à payer d'une dragonnade normande

littérature

Une gourmandise.

produits

Truffe noire du Périgord (tuber melanosporum), et tuber indicum (truffe noire de Chine)

lexique

Laisser faisander un un gibier à poils ou à plumes

lexique

Dresser en accolade.

herbes et épices

Les baies de genièvre sont appréciées depuis la nuit des temps, en médecine comme en cuisine.

lexique

Découper une viande en aiguillettes.

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