Sélection de recettes de malt

Avec son petit goût de noisette, elle est appréciée dans de nombreux plats.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de malt partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Pour changez du riz et des pâtes, misez sur le boulgour.

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Le risotto s'adapte à toutes les saisons et à toutes vos envies.

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Le mot farine est issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

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Riz, châtaigne, maïs, pois chiche, quinoa... les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.

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Un bon risotto crémeux à agrémenter selon vos goûts.

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Documentaire français réalisé par Coline Serreau

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Le risotto permet toutes les fantaisies.

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Considéré comme l'ancêtre du blé, l'épeautre se décline sous de nombreuses formes.

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