Sélection de recettes de pectine

Une baie fragile qui se conserve bien en confiture, chutney ou simplement surgelée.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de pectine partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

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Passer au chinois pour égoutter les préparations ou passer les sauces.

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Plus légère qu'une mandoline classique, elle taille aussi plus finement !

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Faites le plein de vitamines et de gourmandise avec les fruits d'été

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Théâtre d’Agriculture et mesnage des champs

produits

La quetsche est un excellent fruit de table qui se cuisine aussi pour accompagner viandes et gibier.

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Un fruit qui se marie avec de nombreux autres ingrédients, sucrés et salés.

Quiz

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

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Grâce à la mandoline vous taillerez facilement en tranches fines, en julienne, en bâtonnets.

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