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Sélections de recettes de cuisine de pectine

Notre choix de meilleures recettes de pectine.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

La framboise, fraîcheur de l'été et gourmandise de l'hiver
La framboise, fraîcheur de l'été et gourmandise de l'hiver

Une baie fragile qui se conserve bien en confiture, chutney ou simplement surgelée.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de pectine partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Les groseilles

Les groseilles et les cassis font partie des fameux fruits rouges... mais qu'entend-on exactement par "fruits rouges" ?

Melba
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Melba

Pêche Melba, noisettes d'agneau Melba.

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Burlat, montmorency, coeur de pigeon, cherry, napoléon, bigareaux... les cerises font partie des fruits à noyaux et non des fruits rouges malgré leur couleur vermeil.

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Les fraises

Difficile de résister aux premières fraises de la saison ! Alors mieux vaut savoir les choisir...

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La quetsche

La quetsche est un excellent fruit de table qui se cuisine aussi pour accompagner viandes et gibier.

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Les mûres

Les mûres, comme les framboises, font partie des fameux fruits rouges.

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