Sélection de recettes de présentation

Salé ou sucré, le dôme donne une note chic à votre table.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de présentation partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

lexique

Adoucir une sauce.

lexique

Pour le tablage du chocolat mais pas seulement.

lexique

Blanchir des oeufs avec du sucre, blanchir des ris de veau, etc.

cinéma

Comédie dramatique de Alfonso Arau tiré d'un roman de Laura Esquivel.

additifs

Edulcorant issu de produits naturels (amidon du maïs, de blé...).

pratique

Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

lexique

Tapisser les parois d'un moule d'une couche de préparation permettant de ne pas coller au récipient.

cinéma

Comédie romantique (UK/USA) de Lasse Hallström.

Nos recettes sous un ciel bleu...
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