Sélections de recettes de cuisine de sanguins

Tourner des légumes pour une meilleure texture et présentation

On dit aussi cuire au blanc.

Tout savoir sur la girolle, où et quand la cueillir, comment la nettoyer et comment la cuisiner

Duxelles de champignons.

Un champignon rare au goût unique très recherché et très apprécié.

Champignons de Paris, cèpes, giroles, morilles... les différents champignons et leurs utilisations en cuisine.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.