Sélections de recettes de cuisine de siphon

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

3 recettes simples pour un maximum d'effet.

Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites.

Un robot de cuisine à moins de 40 euros !

Monter des blancs en neige, monter une sauce au beurre

Un siphon iSi pour réaliser Chantilly maison et mousses légères en toute simplicité.

Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.

Masquer un gâteau avec de la crème.