Sélections de recettes de cuisine d'écume

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

Les fruits de mer ont toujours de très nombreux amateurs particulièrement pendant les fêtes !

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Huîtres plates, creuses, fines de claire, spéciales... comment s'y retrouver ?

Classification des huîtres et quelques conseils de dégustation.

Elle saura convaincre les plus récalcitrants à ce mollusque bivalve.

Pas une table de réveillon n'échappe à ce coquillage !

Laissez-vous tenter par des huîtres fraîches ou une soupe de poisson.