Sélections de recettes de cuisine d'éperlans

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Un petit poisson populaire qui a fait la richesse des conserveries de l'ouest de la France.

Oeufs pochés bénédictine

Un poisson bon marché apprécié de toute la famille parce qu'il est simple à cuisiner et sans arêtes !

Un poisson très recherché à la chair délicate et nourrissante.

Sa chair parfumée et délicate est appréciée dans de nombreuses préparations.

Poisson d'avril c'est facile mais poisson de mai, c'est râté !

Quelques idées de recettes sous le signe des produits de la mer.