Doux ou sec, il est apprécié pour sa rondeur et ses arômes puissants.
Une bière culte au goût inimitable qui sublime plats salés et sucrés.
De Marie-Josèphe Moncorgé aux éditions Tambao
Sodas, limonades, kéfirs et kombuchas. Par Marie-Claire Frédéric.
Une technique spécifique au gibier.
La sarcelle est un petit canard d'eau douce.
La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.
Sur un écrasé de pommes de terre et topinambours à la truffe.
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