9 cocktails au champagne pour célébrer 2026 en beauté

Né pendant la Première Guerre mondiale au légendaire Harry's Bar de Paris, le French 75 est l'alliance parfaite entre l'élégance du champagne et le caractère du gin. Le citron frais apporte une vivacité qui équilibre admirablement l'ensemble. Servi bien frappé dans une flûte élancée, ce cocktail iconique incarne à lui seul tout le raffinement des fêtes.

Le grand classique par excellence, celui que l'on servait dans les palaces et les soirées mondaines du siècle dernier. Un sucre imbibé d'Angostura bitters, une touche de cognac et le champagne vient couronner le tout de ses fines bulles. Ce cocktail d'une simplicité trompeuse révèle une complexité aromatique qui ne manquera pas de surprendre vos convives les plus exigeants.

Avec sa robe aux reflets cuivrés, le Night and Day joue sur les contrastes et les saveurs. Le Campari apporte son amertume caractéristique tandis que le Grand Marnier enveloppe le palais de ses notes d'orange confite. Pas besoin de shaker pour ce cocktail minute qui se prépare directement dans la flûte. L'idéal pour célébrer le jour qui se lève sur 2026.

Cette version revisitée du célèbre Mimosa troque le jus d'orange traditionnel contre le jus de cranberries, offrant une couleur rubis absolument somptueuse dans le verre. Les fruits rouges apportent une acidité délicate qui se marie divinement avec les bulles dorées du champagne. Un cocktail festif et vitaminé qui lance parfaitement les festivités.

Impossible de passer à côté de l'indémodable Mimosa dans sa version originale. Le mariage du champagne et du jus d'agrumes fraîchement pressé est d'une fraîcheur incomparable. Servi au brunch du 1er janvier ou dès les premières heures de la journée, il reste une valeur sûre qui plaît à tous les palais.

Inventé à Venise dans les années 1940 au célèbre Harry's Bar, le Bellini fait chanter l'Italie dans votre verre. La purée de pêche blanche se mêle délicatement au prosecco pour créer un cocktail d'une douceur veloutée. Sa robe rosée et son parfum fruité en font la star incontestée des brunchs et des apéritifs.

Le Cosmopolitan fait peau neuve en troquant sa base vodka classique contre la légèreté du champagne. Le jus de cranberry lui confère sa teinte rose bonbon caractéristique tandis que le Cointreau apporte ses notes d'agrumes. Ce cocktail coloré et festif est la promesse d'une journée glamour, parfait pour trinquer à 2026 avec style et bonne humeur.

Les framboises et le champagne forment un duo d'une harmonie parfaite. Ce cocktail aux accents romantiques séduit par sa simplicité et son élégance naturelle. Quelques fruits frais dans le fond du verre, une lichette de liqueur et le champagne vient parfaire cette composition raffinée qui fera battre les cœurs.

Pour ceux qui aiment les saveurs audacieuses, ce cocktail au gingembre est une révélation. La racine épicée apporte du peps et du caractère au champagne, créant un équilibre surprenant entre douceur pétillante et notes poivrées. Un cocktail qui réchauffe et qui étonne, idéal pour démarrer l'année sur une touche d'originalité.