Cuisiner le radis autrement : 3 idées simples et savoureuses

Actus Recettes Techniques Tutos Produits Culture Matériel Club

Oubliez les radis crus et piquants ! Le radis ne se résume pas à quelques rondelles jetées dans une salade ou à la croque au sel à l'apéritif. C'est un ingrédient à part entière qui mérite une vraie place en cuisine, capable d'apporter couleur, originalité et saveur à vos assiettes.

Découvrez trois recettes qui révèlent toute la richesse du radis cuisiné autrement, qui se transforme et étonne à chaque bouchée.

Verrines de radis et fromage frais, légères et colorées

Craquez pour ces verrines onctueuses et colorées. Agrémentées d'une pointe de citron, de ciboulette ou d'un filet d’huile d'olive, elles se préparent très rapidement. Des verrines idéales pour un apéritif entre amis ou un brunch familial.

Tartelettes aux radis, croquantes et pleines de saveurs

À la fois simples, raffinées et visuellement attrayantes, ces tartelettes sont idéales en entrée, pour un brunch printanier ou un apéritif chic et de saison. Croquantes, colorées et pleines de fraîcheur, elles séduiront autant les yeux que les papilles.

Radis rôtis au romarin, miel et feta, caramélisés et fondants

Rôtis au four avec un filet de miel, quelques brins de romarin et un soupçon de beurre, ces petits radis se transforment en délicieuses bouchées tendres et caramélisées. Un contraste sucré salé irrésistible, simple, rapide et étonnamment gourmand ! A servir en entrée ou en accompagnement.

Un petit légume plein de surprises

Profitez pleinement de la saison du radis qui a encore beaucoup à offrir et peut facilement s'inviter dans de nombreuses autres préparations gourmandes. En attendant, laissez-vous tenter par ces recettes originales et dites-nous laquelle vous a le plus surpris ou inspiré !