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3 résultats contenant 'céréales'

Solutions locales pour un désordre global
Solutions locales pour un désordre global

Documentaire français réalisé par Coline Serreau

La farine
La farine

Le mot farine est issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

Farines sans gluten
Farines sans gluten

Riz, châtaigne, maïs, pois chiche, quinoa... les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.

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