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A chaque miel sa saveur, sa texture et ses propriétés. Avant d'utiliser le miel dans vos recettes, voici un petit récapitulatif utile.
Miel de printemps, miel toutes fleurs, miel de lavande... à chacun son miel !
Un livre de Marie-Claire Frédéric aux éditions Albin Michel
40 recettes où le miel est mis à l'honneur pour ses atouts bien-être, thérapeutiques et surtout gourmands par Marie-Claire Frédéric
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